Nadal: evita el malbaratment

Durant la temporada nadalenca, es produeix una despesa significativa en aliments, augmentant la probabilitat que una quantitat considerable d'aquests acabi sent malbaratada a causa d'una gestió ineficient. Aquí t'oferim alguns consells:

1. Planifica la compra:

- comprova el que tens i fes una llista del que et falta

- compra les quantitats necessàries per a cada àpat

2. Conserva els aliments correctament

- conserva els aliments crus i els cuits en espais diferents a la nevera i tapa’ls per evitar que es contaminin.

- Comprova que els aliments guardats en la nevera o el rebost estiguin en bon estat.

-segueix les instruccions de conservació que figuren en l’etiqueta de l’aliment.

- Distingeix entre data de caducitat i data de consum preferent:

-No consumeixis cap producte si ha superat la data de caducitat, ja que és un producte perible microbiològicament i pot comportar un risc per a la salut.

-Pots consumir un aliment passada la data de consum preferent, si s’ha conservat correctament, l’envàs està intacte i no hi ha signes de deteriorament (olor, color o sabor estranys).

3. Aprofita les sobres

- Conserva els aliments cuinats sobrers en envasos nets i fica’ls a la nevera si els has de menjar a l’endemà o al congelador si són per a més tard.

- Si congeles recorda d'anotar la data de congelació. Amb caràcter general, els productes congelats a casa es poden conservar fins a 3 mesos

-Guarda les sobres en racions que puguis consumir convenientment.

Font: https://acsa.gencat.cat/ca/detall/article/En-Navidad-no-desperdicies-alimentos